Senior Maitre d‘hotel w/m/d / Stellenangebot von sea chefs Human Resources Services GmbH / Arbeitsbeginn

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sea chefs – Welt. Klasse. Team.  Die besten Jobs an Bord  sea chefs ist als international erfahrener Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Restaurant- und Crew-Management einer der weltweit führenden Partner von Reedereien und Reiseveranstaltern der Kreuzfahrt Branche. Die Unternehmensgruppe beschäftigt mehr als 15.000 Mitarbeiter an Bord der betreuten Schiffe und mehr als 200 Mitarbeiter an den Standorten Basel und Zug (Schweiz), Limassol (Zypern), Valletta (Malta) sowie Hamburg und Berlin (Deutschland).Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Alle aktuellen Stellen, sowie weitere Informationen zum Leben und Arbeiten an Bord finden Sie auf unserer Homepage unter: seachefs.com/jobs
Viele weitere Neuigkeiten und Eindrücke erhalten Sie auf unseren Social Media Kanälen: sea chefs – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen    sea_chefs 

#WorldClassMoments #WorldClassTeam

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungs- unterlagen nicht zurück senden.
Wir suchen eine/n

Senior Maitre d‘hotel w/m/d


Branche
Kreuzfahrtschiffe
Bereich
Bar
Region
International
Verhältnis
Saison / Zeitvertrag
Qualifikation
k.A.
Unterkunft
vorhanden

Fernweh? Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Die Mein Schiff® Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Bist du bereit für deine Karriere auf See? Mit großer Leidenschaft für deine Arbeit und der Motivation, dich weiterzuentwickeln, erwarten dich spannende Herausforderungen, neue Freundschaften und Abenteuer.

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs.

Willkommen an Bord – Willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.



Aufgabenbereich

  • Reporting an den Executive Maitre d‘hotel und Supervision der Aktivitäten aller untergeordneten Positionen im Restaurantbereich wie Maitre d‘hotel, Senior Headwaiter Wine, Headwaiter, Senior Restaurant Steward, Junior Restaurant Steward und alle anderen.
  • Kontrolle von durchgeführten Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard.
  • Unterstützung der Executive Maitre D bei Schreiben und überprüfen den täglichen Arbeitsplan für die Mitarbeiter, organisieren und koordinieren die Aufgaben für besondere Anlässe und zusätzliche Nebenjobs und führen On-the-Job-Trainings zu allen Aspekten von Service, Menü und Etikette durch.


Qualifikation / Erfahrung

  • Mehrjährige Erfahrung als Maitre D' oder Restaurantleiter, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern.
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement


Anforderungsmerkmale

  • Führungsqualitäten, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Kommunikationsstärke
  • Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation

Das bieten wir:
  • einen spannenden Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld und dabei gleichzeitig die Möglichkeit die Welt zu entdecken
  • Organisation und Kostenübernahme der An- und Abreise zum Schiff
  • kostenfreie Absolvierung der notwendigen Sicherheitstrainings direkt an Bord (soweit Heimatland keiner anderen Bestimmung unterliegt)

 
Benefits während des Bordeinsatzes / der Vertragslaufzeit:

  • freie Kost und Logis im Crewbereich
  • kostenfreie Reinigung der an Bord gestellten Uniform / Dienstkleidung
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • großzügige Crewbereiche (variiert je nach Schiff): Crew Sonnendeck, Crew Coffee Lounge, Crew Bar, Crew Messe, Crew Gym
  • Während der Freizeit Aufenthaltsmöglichkeit in Gästebereichen, sowie Nutzungsoption des Gäste Fitnessbereichs zu vorgegebenen Zeiten.
  • Nutzungsmöglichkeit von Gäste Restaurants
  • Attraktive Crewbedingungen für Spa-Anwendungen, Friseur, Shops
  • organisierte Crew-Ausflüge, Crew Events, und vieles mehr…
  • The sea chefs Journey: Training, Coaching und Mentoring, Cross Training-Programme in Absprache. Weitere Infos

sea chefs Human Resources Services GmbH Kreu. 


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