Assistant Maitre d'Hotel w/m / Stellenangebot von sea chefs Human Resources Services GmbH / Arbeitsbeginn

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sea chefs – Welt. Klasse. Team.  Die besten Jobs an Bord sea chefs ist als international erfahrener Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Restaurant- und Crew-Management einer der weltweit führenden Partner von Reedereien und Reiseveranstaltern der Kreuzfahrt Branche. Die Unternehmensgruppe beschäftigt mehr als 15.000 Mitarbeiter an Bord der betreuten Schiffe und mehr als 200 Mitarbeiter an den Standorten Basel und Zug (Schweiz), Limassol (Zypern), Valletta (Malta) sowie Hamburg und Berlin (Deutschland).Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Alle aktuellen Stellen, sowie weitere Informationen zum Leben und Arbeiten an Bord finden Sie auf unserer Homepage unter: seachefs.com/jobs
Viele weitere Neuigkeiten und Eindrücke erhalten Sie auf unseren Social Media Kanälen: sea chefs – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen    sea_chefs 

#WorldClassMoments #WorldClassTeam

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungs- unterlagen nicht zurück senden.
Wir suchen eine/n

Assistant Maitre d'Hotel w/m


Branche
Kreuzfahrtschiffe
Bereich
Bar
Region
International
Verhältnis
Saison / Zeitvertrag
Qualifikation
k.A.
Unterkunft
vorhanden

Fernweh? Arbeiten und Leben auf Europas schönsten Flüssen – erleben Sie Ihre #WorldClassMoments!

Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutzen Sie die Möglichkeit, besondere Einblicke in die Häfen und Kulturen Europas zu erhalten. Folgen Sie der Donau bis nach Wien, bewundern Sie den Eiffelturm auf der Seine, oder erkunden Sie mit Ihren Kollegen St. Petersburg. Mit Begeisterung und Motivation für Ihren Job haben Sie die besten Karrieremöglichkeiten – mit Engagement und Teamgeist gewinnen Sie Freunde fürs Leben.

Entdecken Sie mit uns die schönsten Häfen Europas an Bord der durch sea chefs betreuten Fluss-Schiffe.

Willkommen an Bord – Willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.



Die Bordsprache ist Englisch, daher setzen wir verhandlungssicheres Englisch voraus. Bitte lesen Sie die englische Stellenbeschreibung:

Job summery:
  • Managing the service department under supervision of the Maître d'
  • Control and enforcement of the quality standards in his/her assigned area of work
  • Guarantee smooth service operations
  • Obligation to attend during restaurant and buffet service
  • Responsibility for the adherence of all relevant hygiene (HACCP), safety and environmental regulations in his/her assigned service area
  • Responsibility for the careful handling of all equipment and ma­chinery in the entire service
  • Always available as contact for passengers regarding inquiries, complaints and suggestions in the service
  • Motivation of service crew to excellent service
  • Planning, organising and delegating special functions in the service area

Job requirements: 

  • Minimum age 22 years
  • Flexible, trustworthy, efficient, reliable, able to work under pressure
  • Creativity
  • Cost and quality awareness
  • Team player
  • Respectful, friendly and professional conduct towards passengers and crew
  • Integrity
  • Good manners, well-groomed appearance

 

Qualification / Experience:

  • Qualified training as hotel / restaurant specialist or documented relevant experience
  • Several years of relevant work experience
  • Very good knowledge of restaurant service; especially beverages/wine
  • Experience in managing complaints, living up to service
  • Good educational background
  • Fluent in spoken English and/or German, depending on the vessel

Area of responsibility:
  • In his/her assigned area of service, the Head Waiter is a competent specialist and disciplined superior in the service department, authorised to issue directives.

 

Deputy in case of absence:

  • Maitre d'Hotel

sea chefs Human Resources Services GmbH Kreu. 


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