Chef Sommelier (m/w/d) / Stellenangebot von haystax Executive Recruitment Mülheim Oliver Speh e.K. / Arbeitsbeginn September 2019

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„Recruiting the Elite“.
Seit 1992.
 In der Hospitality-Branche fällt es erfahrungsgemäß immer schwerer, Spitzenkräfte zu finden und zu halten.
Aus dieser Herausforderung entstand die Idee zu haystax: Erfahrene Profis aus der Hotellerie bündeln ihr Wissen und ihre Kontakte zu einem Recruiting-Netzwerk.
 Im Mittelpunkt unserer Arbeit stand von Anfang an der Wunsch, offene Positionen optimal zu besetzen. Unser ganzer Stolz ist es, wenn die von uns „eingefädelten“ Arbeitsverhältnisse lange andauern.
 Überall, wo Service und Wertschätzung eine Rolle spielen, macht sich haystax auf die Suche nach der Nadel im Heuhauen!Wir freuen uns über eine unverbindliche und stets vertrauliche Kontaktaufnahme!
www.haystax.de
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Chef Sommelier (m/w/d)

September 2019

Branche
Gourmetrestaurant
Bereich
Service / Restaurant / Kellner
Region
übriges Baden Württemberg
Verhältnis
Vollzeit / unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
keine

Für ein privat geführtes 5* Hotel mit Gourmetrestaurant im Süden Baden-Württembergs, suche ich einen Weinfachmann, der kenntnisreich, leger und spritzig die Gäste des Hauses verwöhnt und spannende Weine zu hochkarätiger Küche anbietet. Das Restaurant hat an fünf Tagen nur zum Dinner geöffnet und verfügt über ca. 30 Plätze. Derzeit umfasst die Karte ca. 400 Positionen. Feste Betriebsferien und gute Bezahlung sind dort selbstverständlich.

Anforderungen:

1. Erfahrungen aus gehobenen (Gourmet-) Restaurants
2. Einkaufsorganisation und Lagermanagement
3. Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und dem Küchenchef
4. Freie Hand bei der Kartenzusammenstellung
5.  Gelassenheit, Flexibilität, Verbindlichkeit

Das Gehalt wird, je nach Erfahrung und nachweisbarer Qualifikation, zwischen 48.000 und 54.000€ p. a. liegen!

Weitere Einzelheiten kann ich Ihnen, Ihr Interesse vorausgesetzt, gerne per telefonisch bzw. in einem persönlichen Gespräch nahe bringen.

 

haystax Executive Recruitment Mülheim Oliver Speh e.K. *Per. 

Wiesenstraße 35
D-45473 Mülheim a. d. Ruhr