Zur Unterstützung unseres F&B Management Teams suchen wir ab sofort einen führungs- und organisationsstarken Macher als
F&B Operations Manager (m|w|d)
Dein Aufgabengebiet
- Du koordinierst die reibungslosen Abläufe in allen Restaurant- und Snackbetrieben in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager im Tagesbetrieb und bist präsent am Gast
- Als Operations Manager übernimmst Du Schichten als Manager on Duty und übernimmst die Tagesverantwortung über die gesamte Gastronomie im Europa-Park oder Rulantica
- Du unterstützt Deinen F&B Manager bei der Organisation und Durchführung von Projekten und beteiligst Dich an der Erstellung und Weiterentwicklung von Prozessen und Standards
- Du wirkst bei der Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden mit
- Du sorgst dafür, dass gesetzliche und tarifliche Bestimmungen eingehalten werden
- Du stellst täglich die Betriebswirtschaftlichkeit der Betriebe auf den Prüfstand und setzt Maßnahmen zur Erfüllung der Unternehmensziele um
- Du bist die Schnittstelle zu anderen Abteilungen und arbeitest konstruktiv mit ihnen zusammen
- Mit Deiner positiven Ausstrahlung begeisterst und motivierst Du Dein gesamtes Team im operativen F&B Bereich
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Ausbildung innerhalb der Gastronomie
- Dein Talent liegt in der Umsetzung von bestehenden Prozessen und Du kannst diese durch deine Erfahrung in der Gastronomie an Herausforderungen der Zeit anpassen und optimieren
- Dein Fokus liegt auf dem operativen Tagesgeschäft
- Du kennst Dich gut mit dem Microsoft Office Paket sowie branchenspezifischer Software (POS Systeme / Kassensoftware) aus und sprichst Englisch und/ oder Französisch
- Du bist ein Organisationstalent und fällst durch Deine Leistungsbereitschaft positiv auf. Außerdem arbeitest Du strukturiert und gerne im Team
Wir bieten Dir
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Freizeitpark Deutschlands
- Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es Dir an nichts fehlt
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie