Küchenchef (19)

Der Küchenchef oder Chef de Cuisine

Der Küchenchef stellt den operativen Betrieb in der Küche sicher. In gehobenen Betrieben ist der Küchenchef für den funktionierenden Ablauf in der Küche verantwortlich. Sein Aufgabengebiet umfasst die Einteilung der Küchenbrigaden ebenso, wie die Beschaffung und Verwaltung der Speisen, den Gewürzen und allen Untensilien in der Küche. Ihm unterstellt sind sämtliche Posten und deren Mitarbeiter innerhalb des Küchenbetribes.

Wir bieten derzeit 19 Jobs als Küchenchef und Chef de cuisine an. 

Hoteljob Schweiz Chef de partie (m/w) Bern, Berner Oberland - Hotellerie / Hotel - Fachkraft - Saisonstelle Sommer - 19.05.2025 oder nach Vereinbarung 09.02.2025 ID 292496 Seehotel Bären (Am Brienzersee)
Hoteljob Schweiz Küchenchef – SO frei (w/m) / Stadt Zürich / Nr. 75507 Zürich Stadt - 3 Sterne Hotellerie - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung 07.02.2025 ID 292452 Active Gastro Eng GmbH
Hoteljob Schweiz Küchenchef (w/m/d) – SO frei / Region Thurgau / Nr. 73593 Thurgau - 4 Sterne Hotellerie - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung 07.02.2025 ID 292457 Active Gastro Eng GmbH
Hoteljob Schweiz Küchenverantwortlicher (m/w) 100% St.Gallen - Hotellerie / Hotel - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - Ab sofort oder nach Vereinbarung 05.02.2025 ID 291971 CANDRIAN Gastronomie & Hotels
Hoteljob Schweiz Küchenchef / Head Chef m/w Wengen / Mürren / Haslital - 4 Sterne Hotellerie - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - immediately 05.02.2025 ID 244690 Braunbär Hotel & Spa **** Wengen
Hoteljob Schweiz Küchenchef m/w mit Interesse zum Betriebsleiter - 2025 Engelberg - Restaurant / Gastro - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - n.V. 05.02.2025 ID 244925 Restaurant am Ende der Welt (von Engelberg)
Hoteljob Schweiz Küchenchef (m/w/d) *Österreich - 4 Sterne Hotellerie - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - n. V. 05.02.2025 ID 276988 Alpin Family **** Kaprun AT
Hoteljob Schweiz Alleinkoch:Köchin 80 - 100% GG-241201 Kandersteg - *Personaldienstleistung - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung 04.02.2025 ID 245127 Köbi Brechbühl AG
Hoteljob Schweiz Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d) *Deutschland - Koch / Küchenchef - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet 03.02.2025 ID 292365 Hotel Bayerischer Hof ***** München DE
Hoteljob Schweiz Assistenz der Küchendirektion (m/w/d) *Deutschland - Koch / Küchenchef - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet 03.02.2025 ID 292377 Hotel Bayerischer Hof ***** München DE

Der Küchenchef wird oft auch als Chef de cuisine bezeichnet. Der Chef de cuisine verfügt über langjährige Berufserfahrung und über spezielles und allgemeines Fachwissen. In Deutschland kann man einen Meistertitel (geprüfter Küchenmeister IHK) als Küchenchef erwerben.

Die Wikipedia beschreibt in Ihrem Artikel den Aufstieg zum Küchenmeister als berufliche Aufstiegsfortbildung für Köche. Mehr erfahren sie hier...