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Küchenchef (1)

Der Küchenchef oder Chef de Cuisine

Der Küchenchef stellt den operativen Betrieb in der Küche sicher. In gehobenen Betrieben ist der Küchenchef für den funktionierenden Ablauf in der Küche verantwortlich. Sein Aufgabengebiet umfasst die Einteilung der Küchenbrigaden ebenso, wie die Beschaffung und Verwaltung der Speisen, den Gewürzen und allen Untensilien in der Küche. Ihm unterstellt sind sämtliche Posten und deren Mitarbeiter innerhalb des Küchenbetribes.

Wir bieten derzeit 1 Jobs als Küchenchef und Chef de cuisine an. 

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

Küchenchef Restaurant „Amitié“ La Cuisine du Chateau (m|w|d)

  • Rust - Koch / Küchenchef - Führungsposition - Vollzeit / unbefristet - 01.04.2024
  • 01.03.2024 ID 201523
Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  Rest.  /  77977 Rust 15 weitere Job(s)

Der Küchenchef wird oft auch als Chef de cuisine bezeichnet. Der Chef de cuisine verfügt über langjährige Berufserfahrung und über spezielles und allgemeines Fachwissen. In Deutschland kann man einen Meistertitel (geprüfter Küchenmeister IHK) als Küchenchef erwerben.

Die Wikipedia beschreibt in Ihrem Artikel den Aufstieg zum Küchenmeister als berufliche Aufstiegsfortbildung für Köche. Mehr erfahren sie hier...

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