In welchen Töpfen würde unser Küchenteam die Speisen zubereiten?
Was wäre der beste Cocktail ohne das passende Glas, um ihn zu servieren?
Für unsere sechs 4* Hotels suchen wir ab sofort Dich als
Back of the House Manager (m|w|d)
Dein Aufgabengebiet
- Du bist für die Umsetzung und den Ausbau unserer Qualitäts- und Hygienestandards verantwortlich. Dabei versuchst Du ständig, Prozesse zu optimieren und einen noch besseren Ablauf in unserer Spülküche zu gewährleiten
- Du bestellst Reinigungsmittel und übernimmst die Schulung unserer Spülküchenteams
- Du stimmst Dich eng mit unserer Personaldisposition ab, um ausreichend Personal während Stoßzeiten sicher zu stellen. Du solltest zudem in Zusammenarbeit mit der Dienstplanung die Abwesenheiten Deiner Mitarbeiter im Auge behalten und Dich bezüglich zukünftigen Personalbedarfes abstimmen
- Mit Deiner Hands-on-Mentalität bist Du bereit in kleineren Krisensituationen auch mal kurzfristig selbst anzupacken
- Die Reinigungsarbeiten für Küchen- und Barutensilien, Geschirr, Arbeitsbereiche und vieles mehr werden von Deinem Team übernommen. Hierbei beweist Du Effizienz und Koordinationstalent
Dein Profil
- Du verfügst über handwerkliches Geschick und bist ein Organisationstalent
- Berufserfahrung in einem Tätigkeitsfeld wie z.B. der Hauswirtschaft oder Objektleitung bei einem Reinigungsunternehmen oder ähnlichem sind wünschenswert und von großem Vorteil
- Du wirst ein internationales Team leiten, daher sind Fremdsprachenkenntnisse in jeglicher Form nützlich
- Du verbindest das Verständnis für Reinigungs- und Hygieneanforderungen sowie Umsetzungs- und Durchsetzungsstärke zu einer unschlagbaren Mischung
- Eine offene und kollegiale Persönlichkeit zeichnet Dich aus
Wir bieten Dir
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotel-Resort Deutschlands
- Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es Dir an nichts fehlt
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie