Das Parkhotel Egerner Höfe ist mehr als eines der schönsten Hotels im Alpenvorland. Es ist ein Ort, an dem die Mitarbeiter:innen Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen leben.
Arbeiten wo andere Urlaub machen: Atemberaubende Natur von See bis Berg. Ein Ort an dem zeitgemäße Architektur auf bayerischen Lebensstil trifft.
Wir sind P E H: Persönlich. Ehrlich. Herzlich.
Sollten Sie sich darin wieder finden, werden Sie ein Teil unserer Egerner Höfe Familie!
Ihre Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der gesamten Küche
- Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen im à la carte, Menüservice und für Veranstalungen
- Erstellen kreativer Menüs, Speisekarten, saisonalen Highlights, u.a. in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Wirtschaftlicher und effizienter Wareneinsatz und Personaleinsatz
- Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie z. B. Bestellungen, Kalkulationen, Dienstplan, Urlaubsplanung
- Einhaltung und Sicherstellung der Hygienebestimmungen (HACCP)
Sie verfügen über:
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Kreativität und Interesse an einer innovativen Küche
- Organisationstalent und effiziente Arbeitsweise
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Flexibilität und Teamfähigkeit
- Gute EDV-Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine 5-Tage-Woche
- Familiäres Betriebsklima mit motivierten und hilfsbereiten Kolleg:innen
- Ehrlichkeit und ein hohes Maß an Respekt
- Persönlichkeitsentwicklung und Weiterbildung
- Großzügige Verpflegung in unserer Spezlstubn
- Mitarbeitervorteile im Haus
- Regelmäßiger Mitarbeiterstammtisch außer Haus
- Vergünstigungen über Corporate Benefits (branchenübergreifende Vergünstigungen)
- Eine günstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze (nach Verfügbarkeit)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
... am einfachsten und schnellsten geht es über das Online-Portal!