Für unser familiär geführtes 5-Sterne-Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben:
Zusammen mit unserem Restaurantleiter sind Sie sowohl für das Halbpensionsrestaurant (280 Sitzplätze), das á la Carte Restaurant (120 Sitzplätze), unsere Sonnenterrassse, sowie für unsere Hotelbar zuständig. Das Team besteht aus ca. 35 MItarbeiter, darunter sind auch Auszubildende und Praktikanten.
- Unterstützung des Restaurantleiters in der Operative
- Mitwirken bei der Führung, Motivation und Training des Serviceteams
- Herzlichen und professioneller Service im HP sowie im A la Carte Bereich, inkl. Tischorganisation und Weinempfehlungen
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservice und eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Organisation der Lagerhaltung
- Umsetzung, Kontrolle und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe bei der Dienst- und Personaleinsatzplanung, insbesondere bei der Abwesenheit des Restaurantleiters
- Mitarbeit an Konzepten zur Umsatzsteigerung, Gästebindung und Angebotsentwicklung
- Fachgerechte Anleitung und Betreuung unserer Auszubildenend
Ihr Profil:
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie und haben Lust die Erfolgsleiter eine Stufe höher zu steigen?
- Sie besitzen gute Weinkenntnisse
- Sie lieben es die Gastgeberrolle zu übernehmen?
- Unternehmerisches Denken ist für Sie selbstverständlich?
- Sie verfügen über ein sehr gutes Organisationstalent?
- Sie sind einsatzfreudig, belastbar und Teamfähig?
- Verantwortungsbewusstsein und Loyalität sind für Sie selbstverständlich?
- Sie haben Hands-On-Mentalität und sind bereit in allen Bereichen zu arbeiten?
Wir bieten:
eine Anstellung in einem der Top-Ferienhotels Österreichs inmitten der Kitzbüheler Alpen.
- Einen jungen und erfolgsorientierten Kollegenkreis.
- Freie Kost und Logis
- Geregelte Dienst- und Freizeiten
- Jahres- oder Saisonstelle
- 13. + 14. Monatsgehalt laut Kollektiv
- Benutzung der Fitnessräume, Tennis- und Golfplatz
- Ermäßigungen im Hotel, Schönheitsfarm und MILON Zirkel
- Ermäßigung im Panoramabad in St. Johann
- 50% Ermäßigung beim hauseigenen Skilift
- Team Card St. Johann mit vielen Ermäßigungen
- freies WLAN in den Personalzimmern
- Kinderbetreuung im Bedarfsfall
- Dauerhafte Rabatte durch Mitarbeiterangebote von corporate benefits - Ein echter Vorteil für unsere Mitarbeiter/innen
- Lohn/Gehalt nach Kollektiv, mit hoher Bereitschaft zur Überzahlung gemäß Qualifikation.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lichtbild, Lebenslauf und Zeugnissen.