Du bist Spezialist:in auf deinem Posten und willst in einer der spektakulärsten Küchen Berlins arbeiten? Dann werde Teil des Fine Dining Teams von The Blue Pearl.
Dein Aufgabenbereich:
-Verantwortlich für einen definierten Posten (z. B. Fleisch, Fisch, Sauce, Gemüse, Vorspeise)
-Mise-en-Place und reibungsloser Ablauf im Tagesgeschäft
-Umsetzung der Gerichte nach Rezepturen und Qualitätsstandards
-Mitwirkung bei Menüentwicklung und neuen Ideen
Das bringst du mit:
-Kochausbildung und mind. 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
-Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein
-Interesse an Showküche & inszenierten Abläufen
-Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch