Lust auf was Neues?
Für ein renommiertes Wellnesshotel mit einem tollen A LA CARTE Restaurant im Burgenland suchen wir einen Executive Chef (gn) , der regionale Produkte zu innovativen Gerichten verbindet und kulinarische Exzellenz lebt.
Ihr Aufgabengebiet
- Gesamtverantwortung für die kulinarische Vision und das operative Küchenmanagement des À-la-carte-Restaurants
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen und Service
- Entwicklung kreativer, saisonaler Menüs mit Schwerpunkt auf regionalen und nachhaltigen Produkten
- Kontrolle von Budget, Warenwirtschaft und Lagerhaltung
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Leidenschaft für kreative, hochwertige Küche und einen klaren Fokus auf Qualität und Regionalität
- Ausgeprägte Führungsstärke, Organisationstalent und Teamorientierung
- Sicherer Umgang mit Budgetplanung, Warenwirtschaft und Küchenprozessen
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Ihre Benefits
- Kostenfreie Verpflegung
- Unterkunft nach Absprache
- Mitarbeiterrabatte
Kontakt
Sie sind interessiert? Bewerben Sie sich direkt via Rolling Pin.
Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn David Kurzböck oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff DKB60682.
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes, mit einem Bruttojahresentgelt von mindestens 65.000,- EUR.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!