Stellenangebot F&B Manager

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Hoteljob Schweiz - Stellenmarkt in der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz.

Wir suchen eine/einen

F&B Manager

Branche

4 Sterne Hotellerie

Bereich

F&B (Food & Beverage Manager)

Region

Davos

Verhältnis

k.A.

Qualifikation

Angelernt

Unterkunft

vorhanden

Ihre Aufgaben

Überwachung und Koordination aller täglichen Betriebsabläufe der gastronomischen Outlets: Restaurant Scala, Au Premier, Tonic Lounge-Bar inkl. Küche.
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines hohen Servicestandards in allen Abteilungen.
Optimierung der Arbeitsabläufe zur Steigerung der Effizienz und Produktivität im Betrieb.
Planung, Organisation und Überwachung von Veranstaltungen wie Konferenzen, Banketten und Firmenfeiern etc.
Ansprechpartner für Kundenanfragen und -buchungen im Veranstaltungsbereich.
Aktiver Verkauf von Räumlichkeiten/Veranstaltungen.
Überwachung der Einsatzplanung in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern.
Unterstützung bei der Urlaubsplanung/Stundenabbau etc.
Überwachung der Lagerbestände in Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen.

Ihr Profil

Abschluss einer Hotelfachschule oder fundierte Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie in dieser oder ähnlicher Position
Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
Strukturierte und pro-aktive Arbeitsweise
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit mit hoher Sozialkompetenz und gute Umgangsformen gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Sehr gute Kenntnisse der gängigen Computerprogramme
Kenntnisse von Mirus HR 3.0 Personaladministration, Kassensystem Simphony, PMS Opera Cloud und Reservierungssystem Aleno von Vorteil

Wir bieten

Attraktive, marktgerechte Entlöhnung
Unterkunft im Haus auf Wunsch möglich (Übergang oder dauerhaft)
Moderne Arbeitsumgebung in frisch sanierten Räumlichkeiten
Familiäres, motiviertes Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
Abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung
Arbeiten und leben in einer einzigartigen Alpenregion mit Natur, Sport und Kultur
Internationale Erfahrung und Dynamik durch das World Economic Forum und ein vielseitiges Gästesegment

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