Jungkoch / Commis de Cuisine – Küche & Pizza (all genders) / Stellenangebot von Hoteljob Schweiz / Arbeitsbeginn Ab Dezember 2026

Das Hotel Schweizerhof St. Moritz verbindet Tradition, Qualität und gelebte Gastfreundschaft im Herzen von St. Moritz.

Für unser Restaurant Acla suchen wir eine motivierte und vielseitige Persönlichkeit, die am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn steht und ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Küchenteam weiterentwickeln möchte.

Jungkoch / Commis de Cuisine – Küche & Pizza (all genders)

Das Restaurant Acla steht für eine unkomplizierte und schmackhafte Küche mit italienischen Einflüssen. Pizza, frische Pasta, Burger und sorgfältig zubereitete Gerichte mit ausgewählten Zutaten gehören zu unserem Angebot.

Deine Rolle

Du arbeitest hauptsächlich als Jungkoch / Commis de Cuisine und unterstützt unsere Küchenbrigade bei der Zubereitung der Gerichte sowie auf den verschiedenen Posten.

Nach einer sorgfältigen Einarbeitung übernimmst du während der freien Tage unseres Pizzaiolos den Pizza-Posten. Wenn du bereits erste Kenntnisse oder Erfahrungen in der Zubereitung von Pizza mitbringst, ist dies von Vorteil.

Deine Aufgaben

• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung der Gerichte im Restaurant Acla
• Mise en Place für das À-la-carte-Geschäft
• Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
• Übernahme des Pizza-Postens während der freien Tage unseres Pizzaiolos
• Vorbereiten, Belegen und Backen der Pizzen
• Kontrolle der Qualität und der fachgerechten Lagerung unserer Lebensmittel
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards unseres Hotels
• Sorgfältiger Umgang mit Küchengeräten, Arbeitsmaterialien und Produkten

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du hast bereits erste Erfahrungen in einer professionellen Küche gesammelt
• Du bringst erste Kenntnisse in der Zubereitung von Pizza mit oder bist motiviert, diese zu erlernen und weiterzuentwickeln
• Du hast Freude am Kochen und möchtest dich fachlich weiterentwickeln
• Du bist flexibel und bereit, auf verschiedenen Posten zu arbeiten
• Du arbeitest ordentlich, zuverlässig und qualitätsbewusst
• Du bist ein Teamplayer und arbeitest gerne mit deinen Kolleginnen und Kollegen zusammen
• Für die Kommunikation im Küchenteam kannst du dich gut auf Italienisch verständigen; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Das bieten wir dir

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in der Küche und am Pizza-Posten
• Ein dynamisches und professionelles Arbeitsumfeld
• Raum für Eigeninitiative und Kreativität
• Ausgezeichnete Mitarbeiterverpflegung
• Zentral gelegene Personalzimmer
• Die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten

Möchtest du Teil unseres Teams werden?

Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

staffoffice@schweizerhofstmoritz.ch

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!