SICH FINDEN, ANEINANDER WACHSEN & DABEI DEM ORT & DEN MENSCHEN VERBUNDEN BLEIBEN. SO VERSTEHEN WIR UNSERE ARBEIT IM RESTAURANT FUXBAU.
VON WIESE, WALD UND BERG, ÜBER DIE KÜCHE, MITTEN INS HERZ.
Unser Gourmetrestaurant DER FUXBAU befindet sich in Stuben am Arlberg, umgeben von der atemberaubenden Bergwelt des Arlbergs. Hier konzentrieren wir uns auf das Wesentliche. Denn wer tut was er liebt, macht es sich im besten Sinne des Wortes einfach. Erstklassiges Handwerk, Experimentierfreude und allerbeste Zutaten. Mehr braucht es nicht und mehr wollen wir auch nicht.
DEINE ROLLE – Gastgeber:in mit Herz und Kompetenz
Als CHEF DE SERVICE bist du leidenschaftlicher Gastgeber mit Herz und Überblick. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service und behältst dabei stets die Wünsche unserer Gäste im Blick. In enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Markus Gitterle bringst du unsere regionalen Kreationen mit Charme, Know-how und Professionalität auf den Tisch.
Du liebst deinen Beruf, begeisterst mit Fachwissen – idealerweise auch als (Jung-)Sommelier – und legst Wert auf ein modernes, wertschätzendes Arbeitsumfeld.
DEINE AUFGABEN:
- Verantwortung für die Organisation und einen reibungslosen Serviceablauf
- Fachgerechter Speisen- und Getränkeservice
- Getränke- und Weinbestellung sowie aktiver Weinverkauf
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
- Reklamations- & Beschwerdemanagement
- Pflege des Kassasystems inkl. Tagesabrechnungen
- Führung, Motivation und Förderung unseres kleinen Serviceteams
- Mitgestaltung & Weiterentwicklung unserer Standards
- Umsetzung neuer Ideen und Projekte
DAS BRINGST DU MIT:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Sommelier- oder Jungsommelierausbildung (oder Interesse daran)
- Fundierte Erfahrung im Bereich Service
- Leidenschaft für Wein & Kulinarik
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent
- Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist & Lösungsorientierung
DEINE BENEFITS:
- 5-Tage-Woche mit fixen freien Tagen
- Kostenübernahme der Sommelierausbildung
- Strukturierte Einschulung & individuelle Weiterbildungen
- Arbeiten in einem jungen, professionellen Team auf Augenhöhe
- Kostenlose Verpflegung (7 Tage die Woche)
- Kostenlose Unterkunft in unseren Teamhäusern (inkl. Parkplatz)
- Starcard-Vorteile: Ermäßigungen bei Freizeit-, Kultur- & Shoppingangeboten (www.deinestarcard.at)
- 50 % Rabatt auf Massagen
- 30% Family & Friends Rabat
- 12 % Ermäßigung an unserer BAR58
- Wöchentlicher Saunabesuch zur Entspannung
Klingt gut? Dann werde Teil unseres lässigen, engagierten Teams!
Wachse mit uns, bring dich ein und feiere mit uns gemeinsam kulinarische Erfolge – mitten in den Alpen. ? Bewirb dich jetzt! Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.