Commis de Cuisine / Stellenangebot von Rolling Pin / Arbeitsbeginn ab sofort

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Restaurant & Hotel Obauer

BODENSTÄNDIG BLEIBEN, FÜR DIE WELT OFFEN SEIN. 

Die Fusion von hier und dort, dem Unseren und dem Anderen, soll sich auch in unser­er Küche und in unser­er Begeg­nung mit den Gästen zeigen. Da kommt schein­bar Gegen­sät­zlich­es ins Spiel. Im Mikrokos­mos der Genusskul­tur zeigt sich aber, dass alles gut zusam­men gehen kann. 

LA LISTE 2023 - the world's best restaurants #top50
Gault Millau 2024 - 19/20 - 5 Hauben
Falstaff 2023 - 99/100 

Markt 46
5450 Werfen
Salzburg / Österreich
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Wir suchen eine/n

Commis de Cuisine

ab sofort

Branche
Küche
Bereich
Commis de Cuisine/Jungkoch
Region
Salzburg / Österreich
Verhältnis
Vollzeit/Festanstellung

IHR AUFGABENBEREICH

  • Herstellung von Marmeladen, Chutneys, Brot, Eis, Pasten, Cremes, Eingewecktem sowie Speck, Schinken und Wurst
  • Verarbeitung von Fleisch und Fisch nach dem „nose to tail“-Prinzip, welches wir
  • seit 45 Jahren ausüben
  • Eigenständige Zubereitung und Anrichten von Speisen nach dem Obauer Küchen- Stil
  • Unterstützung bei der Warenannahme, -lagerung Beitrag zum reibungslosen Ablauf in der Küche

WAS WIR BIETEN

  • Fixe freie Tage und eine Fünf-Tage-Woche
  • Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag, mit der Möglichkeit einer Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Leistung
  • Frische, täglich zubereitete Verpflegung für das Team „O-Bauer“ zu Mittag und Abend, an Arbeitstagen
  • Ein kostenlos Unterkunft, die fußläufig erreichbar ist Zusammenarbeit mit erfahrenen Gastronomen
  • Ein klar strukturiertes Arbeitsumfeld