Willkommen im Strandhotel Seehof, wo Gastfreundschaft auf Persönlichkeit trifft.
Mitten im Herzen des Fränkischen Seenlandes, direkt am Ufer des kleinen Brombachsees, liegt ein Ort, der mehr ist als nur ein Hotel. Das Strandhotel Seehof vereint stilvolles Design, entspannte Atmosphäre und echte Herzlichkeit. Als einziger Betrieb der Region mit eigener Konditorei und einem neuen À-la-carte-Restaurant setzen wir kulinarisch besondere und regionale Akzente.
Unser 4-Sterne-Superior-Haus bietet 85 Zimmer, fünf vielseitige Tagungsräume inklusive Festsaal für bis zu 100 Personen, das Seehofrestaurant, ein charmantes Bistro und eine weitläufige Seeterrasse mit atemberaubendem Blick aufs Wasser.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Chefs de Partie bei der Organisation und dem reibungslosen Ablauf auf dem zugewiesenen Posten
- Eigenständige Zubereitung und Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Mitwirkung bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Speisekarten unter Berücksichtigung frischer, regionaler und traditioneller Produkte
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität sowie eines effizienten und kostenbewussten Arbeitens auf dem Posten
- Aktive Mitarbeit bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis und Auszubildenden
- Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
- Förderung einer positiven, kollegialen und produktiven Arbeitsatmosphäre innerhalb des Küchenteams
Das ist Ihnen und uns wichtig:
- Nachweisbare Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem gehobenen Hotel- oder Restaurantbetrieb
- Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Produkte sowie die Fähigkeit, daraus kreative und innovative Gerichte zu entwickeln
- Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und ein kooperativer Arbeitsstil in der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
- Fließende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, bei Bedarf aktiv in allen Bereichen der Küchenarbeit mitzuwirken
Das können Sie von uns erwarten:
- Eine spannende Position in einem vielseitigen und wachsenden Gastronomiebereich
- Die Möglichkeit aktiv den Seehof mitzugestalteMotivierte Talente und eine professionelle Arbeitsumgebung
- Flache Hierarchien, Wertschätzung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Vergütung und zusätzliche Benefits
- Ein Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Brombachsee
- Bequeme und kostengünstige Wohnmöglichkeit in einem gepflegten Personalzimmer
Bei uns finden Sie Ihre Zukunft mitten im Grünen, zwischen Fichtenwald und See