Küchenchef m/w für Jahresstelle / Stellenangebot von Hoteljob Schweiz / Arbeitsbeginn 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung

Küchenchef m/w    Ganzjahresstelle im Herzen von Monstein

Du liebst ehrliche Küche, alpine Produkte und ein Umfeld, das noch echtes Dorfleben atmet? Dann bist du bei uns richtig. Unser 3‑Sterne-Hotel mit Gilde‑Auszeichnung steht für Qualität, Gastfreundschaft und eine Küche, die Tradition und Moderne verbindet.

Wir bieten dir

• Einen sicheren Jahresvertrag (oder 2‑Saisons‑Modell)
• Eine helle, moderne Küche mit viel Platz für Kreativität
• Ein kleines, eingespieltes Team, das gemeinsam anpackt
• Freiheit, deine kulinarische Handschrift einzubringen

Deine Mission

• Du führst die Küche mit Herz, Struktur und Qualitätsbewusstsein
• Du kochst aktiv mit – insbesondere als Saucier
• Du entwickelst saisonale Menüs und eine attraktive Karte
• Du verantwortest Einkauf, Kostenkontrolle und Qualität
• Du sorgst für Hygiene, Ordnung und fachgerechte Lagerung
• Du planst die Einsätze deines Teams

Das bringst du mit

• Erfahrung als Küchenchef oder Sous‑Chef mit Führungsverantwortung
• Freude am Umgang mit Menschen und am Anleiten
• Organisationstalent und betriebswirtschaftliches Denken
• Präzise, effiziente Arbeitsweise
• Teamgeist, Hilfsbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie

Wir freuen uns über Ihre Bewerbungsunterlagen.

Benjamin Schibli

Hotel Ducan

7278 Davos Monstein

081 401 11 13

direktion@hotelducan.ch