Wir suchen eine/einen
Chef de Partie (a)
Per sofort oder nach Vereinbarung
Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Verhältnis
Ausbildung / Praktikum / Trainee
Deine Aufgaben als Chef de Partie sind:- Du führst deinen eigenen Küchenposten (warme und kalte Küche)
- Vor- und Zubereitungen der Gerichte für unsere Halbpensions-, à la carte-, sowie Bankettgäste
- Erstellung des täglichen Mise en Place
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Unterstützung in der Betreuung der Lernenden und Schnuppis
Das bringst Du mit:- Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbarer Position
- Du sprichst fliessend Deutsch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte
- Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Als Teamplayer verfolständigst und bereicherst du unser kreatives Küchenteam
Das erwartet Dich:Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!