Küchenchef (m/w) / Stellenangebot von Hoteljob Schweiz / Arbeitsbeginn sofort oder n.V.

Küchenchef (m/w/d)

Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Herzen von Interlaken!
Unser im Jahr 2023 neu renoviertes Restaurant befindet sich in zentralster Lage in Interlaken und bietet ein vielseitiges Gastronomieerlebnis:

• À-la-carte-Restaurant mit 100 Plätzen
• Gemütliche Bar und elegantes Fumoir
• Großzügiger Biergarten mit 150 Plätzen
• Innovatives Outlet-Restaurant mit einem einzigartigen Konzept und 80 Plätzen

Unsere Gäste kommen aus der ganzen Welt – von Individualreisenden bis zu betreuten Gruppen.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und motivierten Küchenchef (m/w/d), als verantwortlichen für unsere 3–6 Küchen-Mitarbeitenden.

Ihr Aufgabengebiet:

• Führen und einplanen des Küchenpersonals
• Erstellen und regelmässiges auswechseln des Speiseangebotes
• Verantwortung übernehmen für Bestellungen und Bewirtschaftung der Lagerräume
• Überwachung und Durchsetzung des HACCP Konzeptes
• Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität unserer Gerichte
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ)
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einem internationalen Umfeld
• Freude an der Arbeit in einem lebhaften Betrieb mit internationaler Kundschaft
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie

Unser Angebot:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
• Attraktive Arbeitsbedingungen in einer der schönsten Regionen der Schweiz

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie die spannende und internationale Atmosphäre im Herzen von Interlaken.

ss@hgconsulting.ch