Job als Chef de Partie (67)

Chef de partie oder Altgeselle Koch

Als Chef de Partie bezeichnet man einen Koch der bereits über mehrere Jahre Berufserfahrung verfügt. Im Volksmund wird der Chef de partie oft auch als Altgeselle Koch bezeichnet.

Zu seinen Aufgaben in der Hotel Küche und/oder in der Gastronomie Küche gehört das sich der Chef de partie um den Ablauf bei der Zubereitung der ihm aufgetragenen Speisen kümmert. Dabei spielt es keine Rolle ob er für Saucen, Fischgerichte, Salate oder andere kulinarische Köstlichkeiten zuständig ist. Der Chef de Partie ist der Postenchef also eine Art Abteilungsleiter, der für einen Teilbereich in der Küche verantwortlich ist.

In der Hirachie ist der Chef de partie dem Küchenchef und dem Sous Chef unterstellt.

Job Angebote als Chef de partie

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

KOCH MITARBEITERRESTAURANT (M/W/D)

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Angelernt - Vollzeit / unbefristet - 01.04.2019 oder nach Vereinbarung

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

DEMICHEF DE PARTIE (M/W/D)

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - 15.04.2019 oder nach Vereinbarung

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

DEMICHEF DE PARTIE (M/W/D)

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - n.V.

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

DEMICHEF DE PARTIE (M/W/D)

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - 15.04.2019 oder nach Vereinbarung

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

CHEF DE PARTIE (M/W/D)

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - 15.04.2019 oder nach Vereinbarung

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

CHEF DE PARTIE (M/W/D)

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - 01.03.2019 oder nach Vereinbarung

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

CHEF DE PARTIE (M/W/D)

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - 15.04.2019 oder nach Vereinbarung

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG

Chef de Partie (m/w/d) - Fine Dining Restaurant "Ammolite"

22.02.2019 Rust - Koch / Chef de partie - Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - ab sofort oder nach Vereinbarung

Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG  4*S  /  D-77977 Rust 47 weitere Job(s)

Hoteljob Schweiz

Diverse Stellen für junge Köche

21.02.2019 *Schweiz - Region / Ort auf Anfrage - *Personaldienstleistung - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - sofort oder nach Vereinbarung

Domino Gastro AG (ganze Schweiz)

Hoteljob Schweiz

Koch m/w

20.02.2019 *Schweiz - Thurgau - Restaurant / Gastro - Fachkraft - Saisonstelle Sommer - Eintritt ab März 2019

Restaurant Paradies

Die Bezeichnungen in einer gehobenen und gut geführten Küche stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert, aus denen sich auch die Ränge Maitre, Sommelier, Chef de rang, Chef de partie und Commis ergeben haben. In guten Hotels und Restaurant kann man noch mehr Relikte dieser frühen Epoche entdecken.

Jobs in der Küche

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