Souschef m/w/d für ein 5* Hotel Nähe Frankfurt / Stellenangebot von Wollgast Personalvermittlung / Arbeitsbeginn nach Vereinbarung

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Jobsuche- Leicht gemacht ! Für Menschen, die neue Herausforderungen suchen.Sind Sie gut genug, um zu den Besten zu zählen? Dann beweisen Sie es uns mit Ihrer Bewerbung.Wir sind auf der Suche nach bestens qualifiziertem Personal für unsere Kunden der 4-5 Sterne Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Wir bitten um ausschließlich schriftliche Bewerbungen per Post oder Email, gern auch nach vorheriger telefonischer Kontaktaufnahme.Selbstverständlich können wir Ihre Bewerbung nur akzeptieren, wenn Sie über erstklassige Referenzen verfügen und Erfahrungen in der 4-5 Sterne Hotellerie / Gastronomie haben. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Die Vermittlung bezieht sich auf Festverträge und ist für den Bewerber selbstverständlich kostenfrei.


Wollgast Personalvermittlung *Per. 

Rudolph-Nagell-Straße 17 a
D-44534 Lünen
Wir suchen einen

Souschef m/w/d für ein 5* Hotel Nähe Frankfurt

nach Vereinbarung

Branche
5 Sterne Hotellerie
Bereich
Koch / Sous Chef
Region
Frankfurt
Verhältnis
Vollzeit / unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
behilflich bei der Suche

Für ein 5 Sterne Hotel mit 60 Zimmern, einer gehobenen Küche und einem exklusiven Bankettbereich bis 250 Personen.

Für die stellvertretende Leitung des Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef (m/w)
 

Ihr Profil:

Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3-jährige Berufserfahrung in der internationalen Luxushotellerie   
A la carte- und Banketterfahrung
Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse
Handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP- Kenntnisse  
Erfolgs- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten  
Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen    
Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung
Organisations- und Planungsfähigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität
 

Ihre Aufgaben:  

Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf
Einhaltung aller Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
Mitverantwortlich für die Absprache mit Lieferanten und Geschäftspartnern
Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
 

Wir bieten:

Ein tolles und motiviertes Team
Eine komplett neu renovierte Küche, die keine Wünsche offen lässt (z.B.: Klimaanlage, neuste Geräte usw.)
Leistungsgerechte Bezahlung
Ein außergewöhnliches Ambiente
Kost und Logis sind auf Wunsch erhältlich
 

Gerne geben wir auch Nachwuchskräften eine Chance zur Weiterentwicklung.
 

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-mail .