Chef der Service (m|w|d) / Stellenangebot von Europa-Park GmbH & Co Mack KG / Arbeitsbeginn 01.04.2024

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Restaurantleitung/ Chef de Service de Restaurant Amitié (m|w|d)

Chef der Service (m|w|d)

01.04.2024

Branche
Freizeitpark / Erlebnispark
Bereich
Direktion/ Management/ Betriebsleitung
Region
Baden-Württemberg
Verhältnis
Vollzeit / unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
keine
Im ehemaligen Hotel Meyer des Vieil Armand, im elsässischen Hartmannswiller wird in Kürze unser neues Restaurant eröffnet. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Chateau Ollwiller, wird ein Ort erschaffen in dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.
Premium Fleisch, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, selbsterzeugtes Bio Gemüse und regionale Bio-Produkte werden über offenem Feuer zubereitet. Auf Flammen, Glut und Rauch wird die Exzellenz jedes Produktes hervorgehoben. Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich ab dem 01.04.2024 als Restaurantleitung (m|w|d)
 

Dein Aufgabengebiet

  • Du leitest, steuerst und verantwortest den gesamten Servicebereich im Tagesgeschäft sowie bei Banketten und Events. Bei Deiner Arbeit wirst Du von von Deinen Servicekräften unterstützt
  • Als Weinliebhaber, mit vielleicht etwas Sommelier Erfahrung, kennst du Dich mit Weinen gut aus und kannst unsere Gäste zu den regionalen und eigen produzierten Weinen professionell beraten
  • Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und nie Eure professionelle Lässigkeit verliert
  • Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht. Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art
  • Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein
 

Dein Profil

  • Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und profitierst von mindestens 3 Jahren Erfahrungen in der gleichen oder einer ähnlichen Position
  • Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
  • Als Gastgeber mit Herz und Seele zeigst Du Engagement und Eigeninitiative
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sind für dich genauso selbstverständlich, wie dein Team auf Augenhöhe zu führen
  • Die deutsche und französische Sprache beherrschst Du gut. Idealerweise sprichst Du auch gutes Englisch
 

Wir bieten Dir

  • Einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz
  • Die Führung eines motivierten Serviceteams und ein erstklassiges Gastronomie-Konzept
  • Erstklassige Trainingsprogramme sowie Fachseminare durch die MACK Akademie
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung sowie die Vergütung geleisteter Überstunden, inklusive Sonn- und Feiertagszulagen
  • Eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern

Europa-Park
Im Herzen Europas, zwischen Schwarzwald und Vogesen, liegt einer der schönsten Freizeitparks der Welt. Über 5 Millionen Besucher aller Nationen kommen jede Saison, um sich von über einhundert Attraktionen und Shows begeistern zu lassen. Das innovative europäische Themenkonzept, das größte zusammenhängende Hotelresort Deutschlands, den Jahreszeiten angepasste Dekorationen und eine Vielzahl abwechslungsreicher und bunter Events machen den Europa-Park das ganze Jahr über zu einer unverwechselbaren und einzigartigen Kurzurlaubsdestination.

Wir laden Sie ein, auf dieser Unternehmensseite einen Blick hinter die Kulissen unseres Unternehmens zu werfen. Entdecken Sie die zahlreichen Facetten, die dieses einzigartige Erlebnis-Resort zu dem machen was es ist: Einer der schönsten Freizeitparks der Welt!
 

Europa-Park GmbH & Co Mack KG Frei. 

Europa-Park-Str. 2
77977 Rust